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500zcw.net味千拉面打造健康饮食生态系统的先驱者

时间:2019-01-15 03:21来源:未知 作者:admin 点击:
本网1月11日讯 如今,随着社会经济和消费水平的大幅提高,人们对饮食的要求也相应提高。但是,近些年食品安全问题事件时有发生,不仅给消费者的饮食健康敲响了警钟,对行业甚至

  本网1月11日讯 如今,随着社会经济和消费水平的大幅提高,人们对饮食的要求也相应提高。但是,近些年食品安全问题事件时有发生,不仅给消费者的饮食健康敲响了警钟,对行业甚至是社会都带来了巨大的冲击。对此,对不良企业的惩罚和取缔并不是最终目的,如何从源头控制行业的食品安全才是重中之重。而味千拉面作为拉面行业的领先品牌,一直致力于为食客打造健康的饮食生态体系。

  食品安全问题频出,其源头大多出现在对原料的偷工减料,以图节约成本从而获取高利。而味千拉面自1968年于日本九州地区成立至今,已有51年的发展历程,但在汤底原料的选取上,却始终未有一丝懈怠。

  众所周知,一碗正宗的日式拉面,汤底乃是它的灵魂;而对于汤底而言,原料却又是它的精髓。而味千拉面拥有全球领先的采购团队和资源,其汤底所选择的大骨均来自国内外优质的原料产地,夯实了味千汤底的安全基础,也秉持了让食物的美味传递给千千万万食客的品牌理念。

  身为饮食行业,味千拉面的制作工艺同样为食品的带来可靠的安全保障。作为正宗日式豚骨拉面的传承者,味千拉面以往采取现场熬制的工艺进行汤底制作,一方面自然是出于匠心之作,最大程度地保证了食品的安全品质;另一方面,现场的精心熬制工序,也为食客带来了更加真切、亲近的饮食体验。

  但是随着社会的不断发展,现场熬制明显难以继力,继续满足消费者的快速需求。而味千拉面尊重传统,但又不囿于传统,积极与时俱进,寻求工艺上的创新。最终通过与数家优质汤厂的实践合作,成功实现从现场熬制升级为工厂熬制的现代工艺,不仅进一步提高了味千拉面的口味稳定与营养均衡,同时更加标准化的熬制工艺,大大加强了食品的安全品质。

  随着中国食品安全的要求和标准的提高,很多知名餐饮连锁企业都已采用了工厂工艺,标准化生产成为趋势。其中,味千作为行业先驱,拥有中国最大连锁餐饮类中央厨房。凭借着领先的供应链管理系统,味千拉面统一生产标准,严控出品品质,保证24小时内配送到店,确保食材新鲜安全。

  正因如此,味千拉面以恪守品质的匠人精神和与时俱进的行业实力,使其食品安全管控能力在中国餐饮行业中始终处于领先地位。其重新定义的饮食行业安全标准,让食品从开始制作到最后食用均得到了严格的把控,为广大食客真正建立起一套健康的饮食生态系统。

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